Revisado por pares
Direcció: Luis Zurano
Presenta: Luis Zurano i Celia Marín
Volem conèixer el personal investigador de la UPV: les seues trajectòries professionals, què els va decantar per la ciència i la investigació, els secrets de la carrera científica… Dóna-li al play i coneix, de dos en dos, un investigador i una investigadora de la UPV.
Aquest espai compta amb la col·laboració de la Fundació Espanyola per a la Ciència i la Tecnologia (FECYT) del Ministeri de Ciència i Innovació.
També en xarxes socials
1.3
De Rosalind Franklin a menjar amb els ulls i l’alimentació del futur
Revisado por pares | 08/05/2024
De Rosalind Franklin a menjar amb els ulls i l’alimentació del futur
En aquest nou capítol de Revisat per iguals, parlem amb Puri García Segovia i Xavier Martínez Monzó, de l’Institut Universitari d’Enginyeria d’Aliments / FoodUPV. Recordem els seus estius de la infància, recordem Cent anys de soledat o els acords de Queen i ens endinsem en diferents llocs clau per a tots dos. I descobrim també si realment mengem primer pels ulls… i com serà l’alimentació del futur, gràcies a altres tecnologies, com la impressió en 3D.
Episodis anteriors
1.3
De Rosalind Franklin a menjar amb els ulls i l’alimentació del futur
Revisado por pares | 02/07/2024
1.2
De ‘Fundació’ d’Asimov als Beatles, i dels capvespres de Formentera als desafiaments de l’enginyeria civil
Revisado por pares | 25/06/2024